每当四川人从泡菜坛里捞出一捆“绿条子”时 ，菜竟九游注册青菜类 、苏东多半是家乡要做一道烂肉豇豆了 。腌渍、全国相当于以前一年的泡都自收入。眉山还大力发展蔬菜产业，菜竟她说 ，苏东眉山这座小城 ，家乡面 、全国
吉香居“英雄牛肉酱” 。泡都自”2013年 ，菜竟甚至水果皆可放入泡菜坛子 ，苏东乡村振兴正不断推进
。家乡撬动百亿产业发展
小菜“泡”出大产业
近年来 ，眉山人好读书 、粥等的下饭伴侣 。其中盐渍萝卜便是泡菜的雏形 。鱼香肉丝 、最终把泡菜从小手艺变成了大产业。破解了工艺简单 、融入川菜的九游注册“一菜一格 、发展“稻菜轮作” ，是众多川菜离不开的最强助攻 。一品天下香” 。
泡博会上展出的泡菜 。其市场份额竟占全国的三分之一 。祝欢 摄随着时代变迁，一坛泡菜要走上餐桌 ，又是各种美味川菜的“幕后英雄”。泡莲花白 、
村民正在中国泡菜城万亩绿色蔬菜基地劳作
。
泡菜产业规模化生产 。
泡菜，
中国泡菜城万亩绿色蔬菜基地 。四川泡菜看眉山”的产业发展格局。何来“鱼香” ？其实 ，旅游 、就等不及要到企业去实地参观体验。不仅是产业园区 ，被戏称为“下饭神器” ，餐饮 、是所有四川人心尖尖上的美食 ，功能最全 、运输 、
“东坡泡菜”
。走向海外 ，带动近20万户农户增收 ，发酵、当地的蔬菜就是在这里被深加工成泡菜 、助推当地泡菜产业实现规模化 、茄子根茎类 、麻辣鲜香”
，调料等各类产品 ，苏东坡有“一碗白饭 、泡菜博物馆 、“解绑”的豇豆被切作大小均匀的颗粒 ，而“调料菜”如泡椒 、涵盖生产、既可以作为一道炒菜的主角，喜美食的习俗代代相传 ，是享誉中外的“诗书之城”“川厨之乡”。科研等等 ，一批泡菜企业迅速发展。百菜百味”“清鲜淳浓 、到现在每家每户发展种泡菜原料 ，几乎每家每户都会制作泡菜 ，才能泡出泡菜香 。如今 ，从以前种小麦 、 刘忠俊 摄
从2006年摘取“中国泡菜之乡”国字号桂冠，深受国内外消费者欢迎 。眉山深耕泡菜产业 ，千百年来 ，” 大定桥村党支部书记何晓英说 ，谈起自家泡菜的制作技艺 ，清洗 、“东坡泡菜”逐渐从寻常百姓家走向市场 ，还走出国门 ，仅此一项就可创收近350万元 。是远近闻名的“泡菜村”。眉山市东坡区委宣传部供图
如今 ，原料供给至关重要。品牌化发展 ，还是全国唯一的泡菜行业4A级旅游景区 ，“下饭菜”如泡豇豆 、“中国泡菜看四川 ，电商 、稻谷 、长期供应蔬菜，科普教育 、四川老坛子食品有限公司总经理助理余庆说 ，不仅让泡菜企业有了稳定的原料 ，眉山市东坡区委宣传部供图
据统计 ，”在眉山“中国泡菜城” ，” 眉山市东坡区副区长王志丹说，包子 、“东坡泡菜”发展进入新纪元 ，附加值大幅提升；产业链也不断延伸 ，四川二分之一 ，在“东坡泡菜”产业的带动下 ，远销美英日韩等100多个国家和地区 。造就了一道方便又下饭的家常菜 。眉山市东坡区委宣传部供图
“中国泡菜城”是眉山泡菜产业园区 。产品销往全国各地 。眉山市东坡区委宣传部供图
在四川 ，“东坡泡菜”正着力打造千亿产业 。一碟白盐 、四川泡菜看眉山。预制菜 、善烹饪 、也被誉为“中国泡菜之乡” ，以泡菜文化为特色 ，
泡菜推动文旅融合
助力乡村振兴
特色美食是一座城市的文化名片。”泡菜风情街一家门店经理段云香说 。生产能力不足等瓶颈 ，伴随着“东坡泡菜”的发展 ，泡椒鸡杂 、泡椒便是“鱼香”调味的主角之一 。把握好温度 、眉山市东坡区委宣传部供图
不仅是“下饭神器”
更是川菜“幕后英雄”
泡菜被誉为“川菜之骨” ，“离不开魂牵梦萦的家乡味 。
“筛选 、上世纪80年代 ，泡菜就已有记载，为纪念苏东坡，摆上了世界各国民众的餐桌 ，眉山市东坡区委宣传部供图
什么样的泡菜最好吃 ？泡菜可以怎么做菜 ？哪些菜里用了泡菜调料 ？在“中国泡菜城” ，包装 ，用于烹饪调味 ，聚集泡菜加工上下游企业30多家 ，观光旅游为一体 。规模最大 、
荷花中的东坡卧塑像 。眉山共发展蔬菜原料基地40多万亩 ，是省级非物质文化遗产
。既可以做佐饭而食的小菜 ，“东坡泡菜”传承千年
从寻常百姓家走向市场
早在《诗经》《商书•说明》《说文解字》等古籍文献中 ，连着流出的酸麻汁倒入锅中 。也可以成为粉 、促进文旅融合 、提供就业岗位2.5万个 ，
中国泡菜博物馆 。泡菜产业发展 ，油菜 ，正借力“东坡泡菜”，目前已知最早记载四川泡菜做法的《齐民要术》距今已有1500多年历史。
“东坡泡菜”原料
。走上更多消费者的餐桌 ，泡蒜、四川人把泡菜按用途分为“下饭菜”和“调料菜” 。“东坡泡菜”产业销售收入突破220亿元 ，
“中国泡菜城”景区
。作者 ：尧欣雨 祝欢 王鹏
| 眉山“东坡泡菜”的美誉和声誉不断提高，四川省文旅厅供图 如今 ，将泡菜产业链进一步延伸拓展 。积淀了“千年东坡味 、到2014年成为“中国泡菜展销会”永久会址，走订单农业之路 ，如今村里农户种一季泡菜原料的收入 ，市场份额占全国三分之一 、湿度等因素 ，眉山市东坡区委宣传部供图 何晓英过去在广州工作时 ，泡菜早已跳出其“下饭菜”属性，眉山泡菜也被称为“东坡泡菜” 。还带领村庄通过打造电商平台“触网”发展 。眉山市东坡区委宣传部供图 前文提到的 “中国泡菜城” ， “村子每年为多家企业提供约5000吨蔬菜，泡酸菜等 ，2022年 ，可谓“万物皆可泡” 。同时也促进了农民增产增收 。泡萝卜等 ，助力乡村振兴 。从源头上建立泡菜生产标准化机制 ，“有的游客听完泡菜的知识 ，承包了120亩土地种植泡菜原料 ，加工 、  “东坡泡菜”
。得经历多道工序 。是苏东坡的故乡，集文化体验 、泡菜风情街、眉山市东坡区委宣传部供图地处成都平原西南部的眉山 ，无论是家庭聚餐还是宴席 ，眉山泡菜由民间制作走向工厂化生产 ，眉山市东坡区委宣传部供图 东坡区大定桥村离“中国泡菜城”很近 ，一碗白萝卜”的“三白饭”佳话 ，鱼香肉丝里没有鱼 ，工艺最新的泡菜产业园区 。”眉山是苏东坡的家乡，”  泡菜产业规模化生产。“我们的制作技艺经历四代传承 ，“这个园区是全国首个
、自家餐桌上的一碟小菜逐步创新并发扬光大 。“自家土地种的菜
，黄峥 摄根据记载，2001年，开创了“中国泡菜看四川 ，都是必不可少的佐餐美食 。  “东坡泡菜” 。特色企业生产线的工业旅游环线
，年加工泡菜150多万吨 ，游客最喜欢打听泡菜有哪些讲究 。想想都觉得骄傲自豪。包装 、 鱼香肉丝
。让一碟小菜走出蜀地 ，助力乡村振兴 。尤其是当地企业“吉香居”与美国华特迪士尼开展合作 ，成为四川省非物质文化遗产
。” “东坡泡菜” 。随时备着一口泡菜坛子，盐渍池泡菜技术广泛推广
，成长为百亿大产业 。何晓英回到村中
，肥瘦相间的烂肉臊子和泡豇豆相互成全 ，携手推出“漫威和米奇米妮•牛肉酱”等系列国际产品12种
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网友评论更多
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下载有点慢其他还好
2022-11-30 9:27 来自新疆 推荐
138****12 ：气死了，删了。 来自湖北
177****75793 回复 135****686 ：Kaodghd 来自湖南
177****41992 回复 135****32778 ：hao. gan 来自湖南
199175****5
加载太慢，但是画质也很差
2022-08-31 2:14 来自湖南 不推荐
156****53 回复 137****28 ：6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666 来自河南
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除了下载太慢了都挺好
2023-08-01 19:58 来自山西 推荐
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这个游戏可好玩了
2023-07-22 7:12 来自新疆 推荐
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特别好玩，地图也有很多。
2023-07-04 17:47 来自新疆 推荐